甜美水果捞的做法步骤图,甜美水果捞怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 23:05

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热心网友 时间:2023-07-20 11:12

用料

主料

热心网友 时间:2023-07-20 11:13

用料  

椰汁    1瓶    

酸奶    1瓶    

炼乳    适量    

纯牛奶    1瓶    

芒果    1个    

西瓜    1碟    

苹果    1个    

香蕉    1个    

葡萄    1碟    

桃子    1个    

西米    适量    

甜美水果捞的做法  

热心网友 时间:2023-07-20 11:13

用料
主料

苹果1个

火龙果半个

橙半个

香蕉1根

西瓜1块

调料
食盐
1/4茶匙
冰糖
50克
椰浆
1听
淡奶
半听

150克
甜美水果捞的做法
1.取一只小锅,锅中倒入清水, 放入冰糖,小火将冰糖熬化,制成冰糖水,晾凉备用
2.把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒,放入淡盐水中浸泡,以防氧化变黑

3.将椰浆,淡奶倒入晾凉的冰糖水中,搅拌混合均匀后,放入冰箱内冷藏25分钟以上
4.最后,将冷藏好的液体取出,把切好的水果粒混合在液体里即可

烹饪技巧

1、苹果极易氧化,切好后马上放入淡盐水中浸泡,才能保持颜色不变黑。
2、冰糖水要彻底晾凉后再同椰浆,淡奶混合。
3、水果捞奶香四溢的味道一半来自淡奶,一半来自椰浆,这两种东西在超市里都可以买到。
4、放入冰箱冷藏混合液体这一步千万不要忽略,否则,温温的口感,既不会突出果香,也不没有香滑的口感。
5、水果捞里的水果不用刻意遵循这个方子里的,家里有什么水果,放什么就好。但有一样东西,建议不要替换,那就是香蕉。

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