为什么日本人吃便当的时候普遍不加热、直接吃冷的?
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热心网友
日本便当，一直以精巧和细致闻名。日本便当最大的特点就是好看，无论是造型还是摆盘，都创意十足。但是日本的便当是不加热的，无论便当里装了什么，都要冷着吃下去。在我国，带饭的朋友一般都会使用保温饭盒，确保食物是温热的，这一点在日本是不存在的，他们习惯吃冷便当了。那么日本人为什么会爱吃冷便当呢？我认为有以下几个原因。
第一
日本人吃冷食是传统。日本人吃生冷的食物，其实是一种传统。很多传统的日本菜肴，都是以生食和冷食为主的。这就导致了他们已经很喜欢吃冷的食物了，所以吃冷便当也可以下咽。所以，日本人带饭都是不加热的，就连喝水也是喝冷水的，这一点和我国的习惯有很大差异。
第二
日本便当最初也不是为了日常通勤带饭准备的。日本的便当，最初是春游和秋游时候带出去吃的食物。由于野外没有加热设备，所以便当一直都是以冷便当形式存在的。这是日本的一个传统，目前一直延续着而已。
第三
加热饭菜会导致散发气味而影响他人，所以很多日本人为了不打扰到别人，就算有机会加热，也会选择不加热便当。日本就是这样一个特别怕打扰别人的民族，任何可能给旁人带来不适的行为，都会让他们内心不安。
第四
传统日本便当里的很多食物，不适合加热来吃。日本便当造型精致，配色也十分精巧，如果加热之后，会破坏整体的美感。日本人是特别注重颜值的，如果因为加热而破坏了便当的美感，那么他们宁愿吃冷的。
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相对而言，他们自变量的时候之所以不加热，主要是因为并不方便啊。
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保持食物的新鲜，再说了日本工作压力大，时间短，也没有时间去加热
