番茄牛肉盖浇面怎么做
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发布时间：2022-04-22 21:02
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热心网友
时间：2022-07-07 06:21
用料
鸡蛋 2个
面粉 若干
姜，葱 适量
番茄 3个
牛肉 半斤
番茄牛肉盖浇面的做法
鸡蛋，面粉，盐，温水和面，和成面团后醒面，然后擀面皮，正反叠起切条就完成面条了。
将番茄灼一下，去皮，切丁。牛肉切片加少许盐，姜沫，酱油，芝麻油，胡椒粉，淀粉腌制15分种。把腌好的牛肉翻炒至六七分熟盛出待用，再番茄翻炒，加少许开水，盐，牛肉，煮熟出锅前加葱花就行了。
将煮好的鸡蛋面捞出，把炒好的番茄牛肉加上就行了。
