百香果放久了干扁起皱,还能吃吗?

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百香果的保存时间很短,若保存方式不对,容易出现表皮变干变皱,只要没出现发霉、腐烂、变质等情况,都可以继续食用。鸡蛋果,西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6~13厘米,宽8~13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。花期6月,果期11月。

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1、可以吃的,只要没有出现腐烂变质的情况都可以吃。百香果表皮光滑时其实并不好吃,而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象,属于正常现象,并不影响口感。而且据水果店的老板介绍,只有外壳布满“皱纹”时,里面的果瓢才会更香,果汁味道才更浓郁。因此,当购买到的百香果是长“皱纹”的,请不要担心,那才是最好吃的。

2、温馨提醒:
  1)胃不好者不宜食用太多。
  2)百香果不宜鲜食,待表皮干皱后食用更佳。
  3)外皮容易出现霉点属于正常现象不影响食用。
  4)拆掉百香果外的套袋于通风处保存或冰箱保鲜。

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