凉皮机做出来的凉皮如何保鲜，大家有什么好的办法
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发布时间：2022-04-22 19:08
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热心网友
时间：2023-11-16 12:49
凉皮当天或者过夜就有异味，不是保存不当的问题，而是凉皮本身的品质有问题。凉皮最忌保存在冰箱或者保鲜柜里，凉皮遇冷变硬变脆，失去弹性，搅拌容易断裂，吃起来没嚼劲。凉皮的保存非常容易，常温下即可。凉皮一般装在塑料袋内，保存时只要将塑料袋口密封严实让凉皮和空气隔绝即可。这样保存起来的凉皮吃起来的味道和新鲜凉皮是一样的。
