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黄瓜土豆肉丝汤
用料
黄瓜
1——2根
土豆
2个
瘦肉丝
100g
耗油
一汤匙
老抽、生抽
各半汤匙
精盐、味精
一小勺
紫菜
可酌情添加
牛肉料
一汤匙
醋
少许
黄瓜土豆肉丝汤的做法
1切葱花、姜放热油中爆锅,将切好的肉丝放入油锅翻炒熟,加耗油、老抽、盐、味精。出锅备用。
2土豆块下锅翻炒,片刻后放黄瓜,加盐、生抽、牛肉料至炒熟。
3加水和醋,换小火慢炖。
4待汤汁收浓后加肉丝、紫菜,再炖数分钟。
5成汤出锅,完成。
小贴士
醋可以根据个人口味加入,可以不放。牛肉料也可以用其他酱料代替。喜欢的话还可放入胡萝卜。
热心网友
先把锅里放油,葱花炝锅,加少许生抽(生抽颜色偏淡)加水,在放两片姜,直到汤煮沸,放土豆丝,煮至7
分熟,加老黄瓜片,直到把汤煮沸,加盐,鸡精,五香粉(煮汤必放),味精,出锅前放香菜末。