不粘锅。铁的好还是铝的好。为什么？电饭锅的不粘锅是铝不粘锅好些还是铁的不粘锅好些？
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铝材的好处就是质地轻、传热快且不易生锈，但铝离子对于人体来说，有害无益。
有研究表明：老年性痴呆或精神异常患者，脑内含铝量比正常人高10-30倍。研究还发现：食品中含铝量过高，将导致人的早期衰老，铝在脑中蓄积可引起大脑神经的退化，记忆力衰退，智力和性格也会受到影响，甚至呈现老年性痴呆。当体内铝蓄积量超过正常的5-16倍时，可抑制肠道对磷的吸收，干扰体内正常的钙、磷新陈代谢，影响骨骼发育。因此，现在电饭煲的内层几乎都改用其它材质（如304/316不锈钢等）代替铝质的。
球釜电饭煲内胆
至于不粘锅，最好也不要买有特氟龙涂层的不粘锅。建议大家买无涂层的蜂窝状的不粘锅！
蜂窝不粘锅
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当然是铁的好了，铝的会产生一种有害物质，对人的身体造成一定伤害。
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我觉得还是铁锅好，能补充微量元素铁(Fe)而且做出的饭可口。
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当然是铁的好呗，铝制品对人体有伤害，千万别用。
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铁的好一些。
