饭包怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:05
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热心网友
时间：2022-07-10 09:48
你好，饭包的做法如下：
原料：米饭适量，生菜叶适量，葱适量，香菜适量，鸡蛋酱适量，肉酱适量，土豆泥适量。
做法：
1. 先把土豆一切为二，蒸熟，扒皮，捣碎备用。
2. 鸡蛋酱，先炒碎鸡蛋倒入香其酱一袋，翻炒下乘出备用。
3. 把香菜葱切碎，生菜叶洗净控水，土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。
4. 等米饭熟了后就开始拌饭了，把土豆泥，香菜，葱，鸡蛋酱，（有肉酱更好，我没放。）按各人口味放多少，放米饭拌匀。
5. 把饭拌匀后，另拿一碗，铺好控干的生菜叶，把饭放到里面，包起就能吃了。省事，还不用做别的菜。很香。
热心网友
时间：2022-07-10 11:39
您好，东北饭包我可以给您介绍一下，不过百合、五月是什么意思我是不懂的！
东北饭包讲究的是最自然的风味，不需要大炒大做！
请蒸一锅二米饭，即大米和小米为好，或者是大米和黄米、或者是大米和小碴子也行。然后选用小园的生菜叶子、小土豆烀熟后用刀背碾成泥，小葱切成段，香菜切段，黄瓜切小段。以上是主料。
蘸料和调料为，炸酱、辣椒油、芝麻酱。这里要着重说说炸酱，炸酱最好是用东北大酱，比用豆瓣酱或者黄酱的味道要纯正的多！一般情况下，炸酱有荤素之分，荤炸酱是用里脊肉丁下油锅炒至断生发白，然后倒入东北大酱，边翻边兑入葱花、花椒面，下尖椒末（需选用新鲜超辣的尖椒为好），继续炒至熟放味精即可。鸡蛋炸酱做法雷同，不再赘述。还有一种是素炸酱，就是油锅8成热，即倒入东北大酱，边翻边下尖椒末，下葱花、花椒面后翻炒至熟放味精即可。另一种素炸酱更简单，就是油锅8成热后倒入大酱翻几下即出锅，什么也不放，吃的就是这个味道！最后一种就是纯东北大酱，连炸也不炸，直接吃也好！！
饭包的吃法，取生菜叶子后，铺一层新焖的二米饭，舀入土豆泥、倒点炸酱、辣椒油、芝麻酱，放入香菜、葱段、黄瓜一卷，就可以吃了！
东北人家吃饭包都不太相同的，我刚介绍的是最普遍的吃法，一般还有放时令野菜的，比如春天的婆婆丁、刺老芽、蕨菜，夏天的臭菜、马齿苋，秋天的萝卜缨子等等。。现在大部分的人家为了怕生菜包不住饭，一般都用干豆腐来包，即生菜叶子第一层，干豆腐就放在第二层，然后是二米饭，最上面才是青菜和调料！！
吃饭包一般情况下，再来小葱拌豆腐、来盘咸鸭蛋和猪头肉，有水捞的苞米碴子芸豆粥，在东北人家的生活中，不亚于吃一顿高级馆子的大餐！！！
以上介绍希望能够帮助到您
热心网友
时间：2022-07-10 13:47
饭包的做法
1.挑选叶片较大的白菜叶
2.做大米饭也可以加红豆
3.土豆蒸熟碾压成泥
4.炸酱，普通的大豆酱或豆瓣酱可以根据自己的喜好炸成鸡蛋、蘑菇或肉酱
5.葱和香菜切成1厘米长的段
6.把米饭、土豆泥、酱、葱和香菜在碗里拌匀
7.把拌好的饭放到白菜叶上包紧就可以了
