怎么去除蚬子干里面的泥沙
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好二三四
首先将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一到两个小时，当蚬子干泡发后将其捞出，再用清水冲洗一遍。冲洗干净后摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，并褪去沙粒即可。
蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。
热心网友
用一个较大一点的盆子，装一半至三分之二的水（看具体数量的多少，适量加入），加入三勺（一半水时）或加入五勺（三分之二水时）的食盐，把蚬子放入其中，再拿几根筷子按同一方向用均匀的力度加以搅拌，一定要在同一方向上搅拌，不然可能无法清除干净。把洗过的蚬子用筷子一个个夹出来，千万不可倒出来，或者用筛子过滤出来。再用清水把蚬子按上述方法清洗数次，不有用再加食盐，直至没有泥沙沉底为止。如果蚬子得数量过多可分次清洗。ps.清洗蚬子可能会有点麻烦，但是如果嫌麻烦的话，还不如不做了。所以一定要耐心的清洗干净。清洗蚬子的次数可能回点多，除了第一次清洗出来的剩水，其余清洗剩下的水可以回收利用，如冲洗厕所。
