发布网友 发布时间:2022-04-22 16:50
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热心网友 时间:2023-11-13 04:16
当地*都叫腐卑为神仙叶,神仙豆腐因此得名。
相传清朝末年,蔺河乡有一个叫“草鞋垭”的地方,遭遇了百年未见的旱灾,庄稼颗粒无收。
危急关头,一对笃信佛教的老年夫妇夜梦观世音菩萨,菩萨告诉他们,山中有一种带豆腐气味的树叶,用草木灰一点,可以制成豆腐食用。
从梦中醒来的这对夫妇立即将这个好消息告诉众乡亲。大家如法炮制,制成了色香味美的绿色豆腐,度过了灾荒,并给它起了一个神奇而美丽的名字——“神仙豆腐”。
热心网友 时间:2023-11-13 04:16
神仙豆腐的来源有一个传说故事。古代有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,带领乡亲们上山收罗神仙树的树叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃,就这样,人们靠着这种“豆腐”度过了春荒。因为这种“豆腐”是神仙点化制作的,因此乡亲们称之为“神仙豆腐”,做“神仙豆腐”的树叶也被称为“神仙叶”。从此,“神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食品,并在生存条件改善后,成为了鄂西南地区的特色食品。