顿大排骨怎么做好吃法
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:43
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热心网友
时间：2022-05-30 19:12
炖排骨步骤1
炖排骨的做法大全
排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水
步骤2
炖排骨的做法图解
将大块的排骨改一下刀，剁成小块
步骤3
将排骨冷水下锅
步骤4
大火煮开
步骤5
撇去血沫
步骤6
高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
步骤7
炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色
步骤8
下排骨翻炒
步骤9
加入红烧酱油，翻炒上色
步骤10
加入料酒，煮开后关火
步骤11
将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升
步骤12
加入2小勺盐
步骤13
上气后压20分钟
步骤14
压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上即可
炖排骨成品图
烹饪技巧
剩余的排骨汤，不要浪费，可以用来炖土豆
