最全食物嘌呤等级表来了，具体划分为了什么等级？

发布网友发布时间：2022-04-22 19:31

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热心网友时间：2023-07-27 07:30

1.超高嘌呤食物

这类食物主要是动物内脏、部分水产品和一些大补汤，具体是肾、肝、脾、脑、大肠、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、基围虾、沙丁鱼、凤尾鱼等以及浓肉汤、鲜鱼汤和海鲜火锅汤等。

2.中高嘌呤食物

各种畜类和家禽，猪、牛、羊、驴、鸡、鸭等；部分鱼类，鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等；甲壳类，牡蛎肉、贝肉、螃蟹等；干豆类，黄豆、黑豆、绿豆这些。

3.中嘌呤食物

深绿色嫩茎蔬菜如菠菜等绿叶蔬菜、芦笋等嫩茎蔬菜；花类蔬菜，如白色菜花等；嫩豆类蔬菜如毛豆，嫩豌豆等；部分水产品，三文鱼、金*鱼等；大豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆干等。

4.低嘌呤食物

低嘌呤食物是最适合尿酸高的人群服用的，常见的a比如牛奶、鸡蛋、大白菜、土豆、芋头白薯、木薯、番茄、冬瓜、小米、荞麦、燕麦，以及一些水果如葡萄、苹果、草莓等，最后还有一些精米白面，如米饭和馒头这些。

参考资料来源：人民健康网—痛风喜欢嘴馋的人