家庭蜜汁藕的做法
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1、糯米淘洗干净，用温水泡软泡透。
2、藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹)，每片约0.3厘米厚。
3、将泡好的糯米装在每个藕夹内，摆入碗中。
4、上屉蒸约半小时取出，摆入盘内。
5、勺内加水150克及糖，蜂蜜熬化至浓，浇在酿好的藕夹上即成。
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1、主料：莲藕500克、红枣50克、糯米80克。
2、辅料：红糖150克、蜂蜜30克。
3、糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。
4、莲藕洗干净去皮。
5、从莲藕的一头，切下2厘米左右。
6、将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。
7、将切下来的藕原封接合，用牙签固定。
8、糯米藕放入压力锅。
9、放入红枣，放入红糖。
10、加适量水。水量淹没莲藕，盖上锅盖煮40分钟。
11、煮好后用煮糯米藕的水倒入锅内烧开，淋入淀粉成芡汁，关火。
12、加适量蜂蜜搅拌均匀。
13、莲藕切片，将蜜汁浇在糯米藕上即可享用。
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1、食材：莲藕、去核红枣、冰糖、 蜂蜜。
2、莲藕洗净去皮，切成薄片，入凉水中浸泡。红枣洗净。
3、煮锅中倒入适量水（以没过藕片为宜），大火煮开后放入藕片、红枣和冰糖，小火熬煮至水分几乎全部蒸发。
4、取出藕片和红枣，入冰箱冷藏，食用前淋上蜂蜜。
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做法一
材料
莲藕4节，糯米200克（不需泡），冰糖和片红糖各150克。
步骤
1、莲藕去皮洗净，糯米洗净不需泡，冰糖红糖待用；
2、莲藕切盖，用筷子往孔里填满糯米，用牙签将盖固定好；
3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内，加没过藕的水，上气后压30分钟；
4、打开锅盖再小火煮30分钟入味，最后大火收汁成糖浆即可；
5、将莲藕取出放凉之后，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁莲藕就可以开动了。
做法二
蜜汁糯米藕
主料：藕500g，糯米200g
辅料：红糖适量，冰糖适量，小苏打适量
步骤
1、糯米泡好，藕洗净，将藕头部切掉一小部分。
2、将藕头部切掉一小部分，灌上糯米，把盖子盖起来，用牙签固定。
3、然后放入锅中，加入一勺红糖、适量冰糖、适量水，放入高压锅中压30分钟。
4、然后可以再移入砂锅中，加入少量小苏打，继续煮一小时即可。
