发布网友 发布时间:2022-04-22 19:36
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热心网友 时间:2023-10-07 08:05
16天毛鸡蛋有什么营养还没有被论证出来。
毛鸡蛋有两种。一种是死胎毛蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。16天毛鸡蛋就是这种。
一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算是一道不错的美食。
乱吃这类鸡蛋会引起消化道疾病。目前,虽然毛鸡蛋的成分还没被论证,但有部分专家指出,毛鸡蛋里激素的含量较高。
毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了,且没有污染的毛蛋的营养价值 鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。
若胚胎死亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。
吃毛鸡蛋时应该注意,比如腹泻,恶心,尽量不吃,或者少吃毛鸡蛋。