如何挑选猕猴桃图解
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:46
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懂视网
时间：2022-04-05 23:32
猕猴桃虽然外表灰头土脸但是却非常的酸甜可口，很多人都非常喜欢吃它。猕猴桃之所以叫猕猴挑是因为除了我们人类以外，猕猴也对这种水果情有独钟，所以我们人类就给它取名为猕猴桃了，猕猴桃维生素c含量极高，营养丰富，国际上视为果中珍品，有“水果之王”美称，那么怎么才能挑选出好的猕猴桃呢？
1、按一按。用拇指和食指按压猕猴桃的两端，如果两端坚硬，表示猕猴桃较生，而变的特变软则已经不适合食用。
2、挑选猕猴桃时要选择表皮没有损伤的，用手指按压周遭，没有明显的软硬不均的状态。这种可以剔除掉易变质的和有暗伤的猕猴桃。
3、通过观察猕猴桃果皮的颜色也可以判断优劣。颜色鲜亮呈现黄褐色，且表皮的绒毛不宜脱落代表猕猴桃的新鲜度较高。
4、在猕猴桃大小的选择上，尽可能不要挑选小的。因为成熟度不好。而太大的口味会相对较淡。中等偏上为宜。
上面就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家，其实我们还可以切开后看果肉的颜色。果肉的颜色越深代表果肉中含有的维生素含量越高，因此我们易选择较深颜色果肉的猕猴桃。但是在外面买猕猴桃的时候肯定是不会让我们把每个都切开的。
热心网友
时间：2022-04-05 20:57
猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程，颇具传奇色彩。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树。浙江省台州市黄岩区焦坑村还保存有200多年前从深山移植到田边栽植的猕猴桃植株。
中国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查，在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，其中有不少种类都可以食用。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。它们的野生种类分布很广，北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有，尤以夷陵区雾渡河最多。
猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，除诗经外，在《尔雅·释草》中也有苌楚，东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃。
猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，当时已经被用作药物。
热心网友
时间：2022-04-05 22:32
挑选猕猴桃的方法主要就是以下几个方面:
1.看颜色。建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好。
2.看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的，真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土*的，这是日照充足的象征，也更甜。
3.看大小。选择大小适度的，果实异常大的话建议不要挑选。
4.看硬度。选择质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。
5.看整体。体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜，颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
6.闻香气。充分成熟的猕猴桃伴有香气。若果实无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃具有生津润燥，安神益智，利尿通便，美容养颜的功效。对于食欲不振，心脏病，便秘，冠心病，失眠健忘，高血压，消化不良，小便不利，癌症，心脏病，动脉硬化等症有治疗的作用。而且，猕猴桃还有降低胆固醇，抗氧化，降血脂，改善心肌功能，防癌，抑制肿瘤，促进新陈代谢，增强体质和延缓衰老的作用。
