10L烤箱用多大尺寸的模具？
发布网友
共2个回答
热心网友
一般的10L烤箱内尺寸：26 x 23x16cm，而8寸的蛋糕模具测试20x7cm，
8寸蛋糕模具
这个空间比较狭窄，纯放蛋糕模具没有问题，但如果需要烤蛋糕，这对烘焙温度受热有影响，会出现外熟内生的情况。
如果家中已买10L烤箱，建议使用6寸的蛋糕模具，尺寸：16.5x7cm，这就可以了，足够3人的分量。
6寸蛋糕模具
热心网友
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。
10L烤箱属于迷你烤箱，内部实际尺寸一般是26厘米X23厘米，高度16．6厘米，如果是进口的
斜面式的烤箱就更少，在24．5厘米X22厘米以下。功率较小都在800瓦以下。
蛋糕大小是英制单位，正确的单位是英寸。1英寸=2.54厘米，8寸的蛋糕,就是不算模具，内饼
的直径约为20.32厘米，加上模具边沿约有22厘米以上。
所以八寸的蛋糕模勉强可以塞进去，但是没有足够的热交换空间，根本烤不好，外焦中间夹
生。五寸的直径小于14厘米，比较合适，6英寸蛋糕胚所占直径是16.24厘米左右，已经很勉强了。
烤蛋糕有专用的模具，常见有带不沾涂层和阳极铝合金两种，在模具上都会标示大小和寸数，
很容易可以识别和买到。
