不揉面不洗面，懒人版凉皮如何制作？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:17
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-07 04:32
想吃凉皮不用买，在家怎样做，不洗面不揉面，口感筋道，特别香呢？
一次成功，超详细作法，不用洗脸做出来凉面，筋道不容易断裂！零基础烹饪技术新手，还可以一次成功！下午做出来的这凉面，我吃了3个山东大煎饼，真滴学好能够开店了，免搓面和面，零基础、懒人版，想吃凉皮不用买，在家也能做，不洗脸不和面，口味劲道，太上头了，赶紧来看一下吧！
自制凉皮用料普通面粉100克玉米粉100克冷水300克胡萝卜丝适当黄瓜丝适当香莱1棵蒜泥适当辣椒粉1炒勺十三香料1勺子熟芝麻1炒勺醋2炒勺生抽酱油2炒勺盐1勺味精小勺白砂糖小勺香油1勺免搓面和面，零基础、懒人版自做凉皮制作方法
步骤1
备好全部食材
步骤2
面粉淀粉水放在一起
步骤3
拌和至丝滑
步骤4
过虑一遍面浆凉皮切成条凉面，胡萝卜丝，黄瓜丝，香莱，油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖，
步骤5
舀一勺面浆倒进披萨盘中
步骤6
水开了放进锅里煮2分钟
步骤7
见到起泡泡就熟了
步骤8
立刻放进冷水盆减温，那样就容易揭出来了
步骤9
随后在表面上刷过一层油，每一张就按上面步骤实际操作立刻放进冷水盆减温，那样就容易揭出来了
步骤10
每一张就按上面步骤实际操作
步骤11
蒜泥➕辣椒粉➕十三香料➕熟芝麻，那样就容易揭出来了碗里淋入滚油凉皮切成条凉面，胡萝卜丝，黄瓜丝，香莱，油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖，
步骤12
凉皮切成条凉面，胡萝卜丝，黄瓜丝，香莱，油辣椒放一起炒勺醋1勺香油1勺盐小勺味精小勺白砂糖，翻拌匀就可以比买了还好吃，赶紧来动手吧
热心网友
时间：2023-07-07 04:33
将面粉，淀粉水和盐搅拌均匀，锅中烧开水之后将面糊倒入披萨盘中，放在开水锅中煮两分钟，之后取出来放在凉水中降温，给表面刷一层油然后继续放在锅中隔水蒸三分钟，这样做出来的凉皮可口美味，劲道爽口。
热心网友
时间：2023-07-07 04:33
凉皮的做法还是非常简单的，首先就是活一块面团，然后把这块面团用水洗，把其中的面水放置一旁备用，等里面的一些面糊成电下来，放到一个盘子上，盘子下面放火烤，然后上面撒上一层薄薄的面糊，等干了之后再接起来，这就是面皮了。
热心网友
时间：2023-07-07 04:34
将面粉放入水中，搅拌至顺滑，然后将面糊过滤掉，在平底盘中舀入面糊，放入锅中煮两分钟即可。
