鲮鱼豆鼓油麦菜的做法？
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发布时间：2022-04-22 09:10
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时间：2023-08-10 02:31
主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。
辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。
1、选用新鲜油麦菜、清洗后沥干水分、切成适合长短备用。
2、豆豉鲮鱼、开罐后取适量鱼肉和豆豉、鱼肉掰碎。
3、蒜瓣切成末、在锅中用油煸炒出香、并加入豆豉一起煸炒。
4、倒入掰碎的鲮鱼肉、继续翻炒。
5、倒入清洗后的油麦菜。
6、最后加生抽调味即可、吃口清淡的也可以不加、因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度。
7、油麦菜吃口鲜咸爽脆嫩、炒香的蒜蓉味融合在豆豉中、罐头鲮鱼的肉质比较有质感、原本就非常入味、再加上还有些嚼劲、和脆嫩的油麦菜一起吃、果然是奇佳的一种口感搭配。
8、豆豉鲮鱼油麦菜成品图。
