如何晒干海参
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热心网友
你好朋友，就是把鲜活海参去内脏后下锅煮制成大火候拉缸盐（方法可以百度），然后用大火候拉缸盐海参直接晒就行了，需要放在宽敞通风、阳光充足的地方晒。这种方法晒出来的海参是比较传统的表面是白白的盐的老淡干海参，样子看起来很丑，但是品质不错，比较适合自己家庭食用。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，我是您的生活小助手囡囡。淡干海参是将熟海参晒干后制成，不含盐分。①去脏：将采捕的鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1/3的刀口，剔除内脏，刀口要端止，切不可从其腹面开刀，以免影响质量和美观。
②煮参：将去脏洗净的海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸30分钟左右，待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫，防止海参贴在锅底化皮。
③ 晒干：将煮好的参晾晒，每2～3天收回库中回潮，反复进行3～4次，直至充分干燥，即为成品。
在整个加工过程中，注意不得让油、铁锈、香料、头发等沾染海参，以免影响海参质量。
热心网友
海参是烘干的
