豆浆粉可以蒸馒头吗
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发布时间：2022-04-22 09:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-09 11:13
打豆浆的豆渣可以和面蒸馒头，做法如下：
1.首先称出200克豆渣。
2.加入500克面粉，5克酵母。
3.用厨师机活7分钟。
4.和好以后盖上湿布开始发酵。
5.发酵到3倍大小就可以了。
6.倒在案板上揉圆排气。
7.排气是为了使面团里的气泡更均匀。
8.平分成十个小剂子。
9.分别揉圆了做成馒头剂子。
10.底部抹油摆入蒸锅内。
11.第二层也是底部抹油摆好不要太靠外沿，那样外沿那侧的馒头皮容易被蒸锅的热量熏的发干发硬。
12.盖上盖子二发30分钟，开中火加热，开锅后转大火蒸15分就关火，过三分钟再打开盖子拣出来，这样就不会使蒸好的馒头塌陷了。
热心网友
时间：2022-07-09 11:13
用奶粉可以
味道还不错
豆浆粉没听谁用过用做豆浆剩的豆渣做馒头也不错
