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热心网友
辣子:是四川方言,意思是辣椒。
热心网友
陕西人是真的不怎么吃辣,至少陕西菜里面我还没有见过特别辣的菜
陕西最著名的辣子就是油泼辣子,这种辣子实际上并不辣,只是提色的,让面看起来更有食欲。
事实上陕西人吃辣的方式是蒜就面
面馆里面一般都有蒜,想吃辣了自己剥几瓣,就着面吃,几口面一口蒜。
还有就是吃泡馍的辣酱了,这个不能放多。不是因为辣,这个真的一点都不辣。
这个就是齁咸齁咸的,你绝对不想体会放多了的味道。
在陕西,如果你真的想吃辣的话该不如吃蒜。
当然,陕西的外地菜也挺多的
不过在陕西特色菜里,真的没有特别辣的