芭乐怎么吃,芭乐的籽可以吃吗,芭乐的皮可以吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:56

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热心网友 时间:2023-07-09 06:26

芭乐果的皮和籽都能吃。

芭乐即番石榴,但番石榴皮更多是用于外用。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。

挑选芭乐果的技巧:

1、优质番石榴的果皮一般为绿色,*,红色,果肉一般为红色,白色,*,肉质咬起来细腻滑口,汁多而酸甜,表皮咬起来则清脆香甜。

2、优质番石榴结构紧凑水分很多,拿起来感觉沉甸甸而有重量,劣质番石榴拿起来比较轻飘,没有水分,十分干瘪。

3、好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

4、喜欢脆番石榴者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

5、喜欢软番石榴者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

6、因为番石榴从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉

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