潮州咸菜冬瓜蓉汤的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 07:13
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时间：2022-06-17 08:03
用料
冬瓜 三市斤（一家三口的量）
干香菇 适量
瘦肉 三两
潮汕地都咸菜 两包
潮州咸菜冬瓜蓉汤的做法
1.香菇泡发后切成颗粒。
2.冬瓜洗净后，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成颗粒状。这种粒状的冬瓜也叫冬瓜蓉。
3.地都牌潮汕咸菜，剪去外包装，洗净，切成颗粒。
4.猪瘦肉洗净，切成粒状。
5.把香菇粒放进锅里，加适量水，一起煮。水开后，继续煮10分钟。
6.打开锅盖，加食用油，加入冬瓜蓉。盖上锅盖，继续煮。
7.待冬瓜从白色煮到半透明时，就放进猪肉粒，用勺子搅拌，盖上锅盖。继续煮。
8 三分钟后，打开过盖，加入咸菜里。试一下汤的味道，不够咸的，再加食盐。再煮一两分钟就关火。
