特百惠怎样做牛肉干
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发布时间：2022-04-22 07:04
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热心网友
时间：2022-06-17 04:28
家常自制——特百惠香辣牛肉干！2009-08-09 10:51 前两个月，在特百惠加工过一次牛肉干，就学会了做法！对于吃的我还是很聪明的！原来牛肉干，用微波炉就可以做啊！口味我是做的微辣微甜的，因为上次加工的太甜了，味道不太附老公和我的口味，这次烤的是按自家的口味调的料，好吃嘿！
闲话少说，也说下做法，和朋友们交流下吧：
主料：牛上脑肉二斤——切长粒（去掉肥肉，个人喜欢吃带筋的没去掉）、姜、葱段、
调料：王守义的麻辣鲜及新奥尔良烤鸡翅调料一比一、花椒几颗、大料一大颗、香叶几片、生抽、料酒、色拉油
步骤1、锅烧水做热，放入葱段和姜，把牛肉粒过水
步骤2、把调料放入一个碗内（碗需要是微波专用的），把过水的牛肉粒放入碗内淹半个小时，然后把碗（连同淹料和牛肉粒）放入微波炉里转五分钟
步骤3、把碗拿出来略翻下面，放入微波炉里再转五分钟
步骤4、去掉淹料的汁，把牛肉粒直接放到玻璃盘上，微波炉转四分钟，好了翻面再转四分钟就好了！
经验谈：关键是做好后，要把牛肉干晾开，凉后再装袋内！如果热着装起来，就不脆了！呵呵，还有因为麻辣鲜和烤鸡翅的料里有盐，所以就不用另加的!
参考资料：http://hi.baidu.com/zhuhong0808/blog/item/6b91291e2da372c1a6866937.html
热心网友
时间：2022-06-17 04:29
微波炉做牛肉干使用材料：
1) 新鲜牛肉
2) 调料：白酒、盐、白糖、咖喱粉、老抽、蜂蜜
制作方法：
1) 将牛肉切成条或粒状，倒入白酒、洒上盐、白糖、鸡精、老抽、拌均、腌制30分钟
2) 中高火加热两个三分钟
3) 拿出后到出多余的水分，加入蜂蜜、老抽、在加热2分钟
4) 取出拌入咖喱粉即可
5) 如果想吃干一点的可在加热两分钟
注：1、进微波时以2分钟递进式加热 2、做高油食品时盒子底部最好垫上菜叶。（如：菇类、土豆片）
热心网友
时间：2022-06-17 04:29
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