盐的对环境的危害
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发布时间：2022-04-22 06:21
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时间：2023-09-22 14:21
*盐（NO3-）与亚*盐（NO2-）分别是*（HNO3）和亚*（HNO2）的酸根，它们作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。环境中*盐与亚*盐的污染来源很多，如：
1.人工化肥：有*铵、*钙、*钾、*钠和尿素等；2.生活污水、生活垃圾与人畜粪便，据测试1升生活污水在自然降解过程中，可产生110毫克*盐；1公斤垃圾粪便堆肥在自然条件下经淋滤分解后，可产生492毫克*盐；3.食品、燃料、炼油等工厂排出大量的含氨废弃物，经过生物、化学转换后均形成*盐进入环境中；4.汽车、火车、轮船、飞机、锅炉、民用炉等燃烧石油类燃料、煤炭、天然气，可产生大量氮氧化物，平均燃烧1吨煤、1千升油和1万立方米天然气可分别产生二氧化氮气体9、13与63公斤，这些二氧化氮气体经降水淋溶后可形成*盐降落到地面和水体中；5.食品防腐与保鲜：*盐与亚*盐被广泛用在肉品和鱼的防腐和保存上，以使肉制品呈现红色和香味。
含有大量*盐与亚*盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，大量亚*盐可使人直接中毒，而且*盐在人体内也可被还原为亚*盐。亚*盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚*盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺 类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。为了防止*盐与亚*盐的危害，除了要科学合理地施用化肥、禁止使用污水灌溉、实行污水、垃圾与粪便无害化处理等环保措施以保护地表水与地下水源不遭受*盐和亚*盐污染外，还应尽量少吃腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜；不买存放过久、隔日或发蔫的蔬菜；当日买的菜当日吃完；不吃隔夜的熟蔬菜；不可将剩饭菜长久存放；不可将工业用亚*盐（如亚*钠）当做食盐误食。
