如何做出美味可口的家常晒柿子饼？

发布网友发布时间：2022-03-04 17:13

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热心网友时间：2022-03-04 18:42

柿子洗干净后去除萼片和表皮，放置在烤网上，置于阳光下，晒15天即可，下面介绍具体做法：

主料：柿子2500克

制作步骤：

1、准备好柿子。

2、将柿子清洗干净。

3、沥干水分。

4、将果柄处的萼片撕掉。

5、用刮皮刀将柿子皮削掉。

6、将柿子摆放在烤网上，放在有阳光的地方晾晒。这是晾晒了三四天时候的样子。

7、一个礼拜后用手捏柿子，感觉里面的果肉微微发软。

8、继续在有阳光的地方晾晒，里面全部变软后，就可以轻轻的按压，将柿子压扁。这是晾晒15天后的样子，柿子饼很柔软，这时就已经能够食用了，口感很软糯，非常甜。

9、继续晾晒几天，表面已经微微泛白，这个时候就可以储存起来，完成。

注意事项：

1、不能放在有暖气的房间储存。

2、储存一定时间后，表面会结满柿霜，这是正常现象。

3、需要记住的是，一定不能在空腹的时候食用柿饼。