发布网友 发布时间:2022-04-22 07:14
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热心网友 时间:2022-06-17 08:15
芒果布丁
食材
芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。
做法
1、芒果去皮去核,切成小丁。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水,搅打成果泥汁。
3、奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。
4、准备香滑布丁粉一袋。
5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
6、将煮好的布丁液过滤一遍。
7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀。
8、倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。
淡奶芒果布丁
食材
芒果味布丁粉200克、淡奶油适量、糖适量、西米适量。
做法
1、把布丁粉200克倒入碗中。
2、加入800克开水搅拌均匀。
3、倒入深一点的小碗中,放入0℃-5℃的冷藏箱存放1小时以上,让其凝固。
4、把西米放入开水中煮至透明捞出待用,煮好后的西米可以趁热放入一些糖。
5、淡奶油倒入碗中,用打蛋器打发。
6、把冷藏凝固的芒果味布丁反扣在盘中,挤上淡奶油。
7、点缀点西米,一款夏日的爽口甜品就做好了。
芒果奶酪布丁
食材
淡奶油120G、牛奶250G、吉利丁片8G、芒果泥200G、细砂糖35G、芒果丁适量。
做法
1、吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、奶锅里放入细砂糖,放入淡奶油及牛奶。
3、小火加热至细砂糖融化即可熄火,无需煮开。
4、熄火后放入泡软的吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁融化。
5、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
6、在等待煮好的牛奶降温时,现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥;然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流汁状态。
7、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀,
8、芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。
9、冷藏3小时以上,凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
芒果西红柿双味布丁
食材
芒果130克、西红柿130克、布丁粉60克、牛奶200克、白糖30克。
做法
1、芒果西红柿各一个。
2、芒果和西红柿去皮后用料理机搅打,打成泥各取130克备用。
3、取100克牛奶,加入10克糖,倒入35克布丁粉。
4、倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化,锅中冒小泡即可。
5、倒入芒果泥中搅拌均匀。
6、搅好以后过一下筛子,这样会更细腻爽滑。
7、再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。
8、同样的步骤制作西红柿奶液。
9、这样正好芒果布丁也冷藏好了,拿出来再把西红柿布丁液倒入上层,再放入冷藏柜里冷藏。
10、凝固以后就可以吃了。
芒果牛奶布丁
食材
芒果500g、牛奶250ml、糖30g、吉利丁片2片。
做法
1、芒果靠着核切成三部份,也就是把两边的果肉切下,切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉。
2、把果肉切十字刀花,切花后翻开,沿着皮把果肉切下,切下的果肉。
3、果核的位置带肉太少,可以直接食用,不做取肉操作。
4、3/4的果肉放入搅拌杯,放入牛奶和白糖,搅成芒果奶昔。
5、芒果汁小火加热 搅拌,不糊底。
6、煮开后放入软化的吉利丁片,离火搅拌。
7、把煮好的芒果汁过滤入容器中。
8、余下的果肉放入布丁中,摊凉后,盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
芒果椰汁布丁
食材
芒果一个、鸡蛋三个、椰子汁一罐。
做法
1、将鸡蛋打到碗里,用打蛋器打发。没有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。
2、将芒果切成丁,芒果最好选成熟度好,甜度好,肉质比较细腻的。切靠外面一层就好,不要把芒果丝切进去。
3、椰汁微微加热,温度三十度左右就可以了,只要温热就好,温度不能高。喜欢口味比较甜的,可以加一点冰糖在椰汁里(冰糖一定要完全融化)。
4、按照比例混到一起微微搅拌均匀。鸡蛋和椰汁比例:椰汁的量为鸡蛋清的1.3—1.5倍。芒果丁依个人口味添加,但是不能加太多。搅拌时候要请求搅拌,免得又搅出泡沫。
5、搅拌好以后倒入容器内,七分满就好了。盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎三四个小孔。然后放入锅里小火蒸熟即可。切记中途不能揭掉保鲜膜。
6、最简单的方法,煮饭的时候放到上面的蒸笼里,按下煮饭键。等饭熟了,上面的布丁也熟了,揭掉保鲜膜,鲜嫩可口的芒果椰汁布丁就成功了。
清凉芒果布丁
食材
芒果味布丁即煮料1包、清水200毫升。
做法
1、芒果味布丁即煮料。
2、煮滚200毫升的水,倒入布丁粉拌溶解。
3、过滤到碗中待温度下降。
4、倒入布丁模中,放入冰箱冷冻下。
5、漂亮出模的芒果布丁。
芒果乳酪布丁
食材
鸡蛋黄2个、全蛋1个、雀巢淡奶油130ml、牛奶90ml、砂糖40g、玉米粉20g、芒果粒适量、蓝莓适量。
做法
1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化;
2、加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀;
3、另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀;
4、加入玉米淀粉10g搅拌均匀;
5、用筛网将蛋液过滤一次,备用;
6、将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里,8分满即可;
7、烤盘内加入开水,烤箱180度预热5分钟,水没过布丁容器底部1/3;
8、放入烤箱下层,烘烤25分钟即可!
牛奶芒果布丁
食材
纯牛奶250克、琼脂5克、芒果适量、雀巢淡奶油50克、砂糖30克。
做法
1、先将琼脂泡软,大约2-3个小时的样子,泡到用手指一掐很容易断开就好。
2、把泡软的琼脂放入牛奶中,加入白砂糖,小火熬煮,直到琼脂全部融化,煮的过程中要不断搅拌,防止沸锅。
3、在煮的过程中,可以准备好芒果丁丁,放入碗中备用。
4、把芒果丁丁放入漂亮的容器里,我用的是玛芬杯,倒出来的样子很好看。
5、往煮好的牛奶中放入淡奶油,搅拌均匀,这就可以倒入容器。
6、静静等待一小时左右,就可以享用美味了,就是这样子的,滑滑的,嫩嫩的。
热心网友 时间:2022-06-17 08:15
芒果布丁是比较常见的一种甜品,制作芒果布丁主要的食材就是芒果牛奶,吃起来口感酸甜,有很好的促进消化的作用,我们知道芒果的vc含量非常的高,平时适当吃一些,具有降低胆固醇的作用,而且它还能补充身体的维生素c,在预防心血管疾病方面也能发挥一定的效果,芒果布丁的做法也是比较简单的。
芒果布丁的做法简单
材料芒果,牛奶,吉利丁粉做法1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌均匀。5.把布丁液倒入杯子中,将杯子在桌上轻轻磕一下,震出气泡,大气泡用牙签挑破,小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。盖上保鲜膜,然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
做法二
主料:芒果、牛奶、砂糖、淡奶油辅料:鱼胶粉1.芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出;2.准备好所有的原材料备用;3.将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖,搅拌均匀;5.再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;6.熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀;7.再将芒果泥倒入,混合均匀;8.将所有的混合物过筛;9.倒入准备好的容器中;10.放入冰箱中冷藏一个小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
热心网友 时间:2022-06-17 08:15
芒果布丁是比较常见的一种甜品,制作芒果布丁主要的食材就是芒果牛奶,吃起来口感酸甜,有很好的促进消化的作用,我们知道芒果的vc含量非常的高,平时适当吃一些,具有降低胆固醇的作用,而且它还能补充身体的维生素c,在预防心血管疾病方面也能发挥一定的效果,芒果布丁的做法也是比较简单的。

芒果布丁的做法简单

材料芒果,牛奶,吉利丁粉做法1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌均匀。5.把布丁液倒入杯子中,将杯子在桌上轻轻磕一下,震出气泡,大气泡用牙签挑破,小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。盖上保鲜膜,然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。

做法二
主料:芒果、牛奶、砂糖、淡奶油辅料:鱼胶粉1.芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出;2.准备好所有的原材料备用;3.将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖,搅拌均匀;5.再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;6.熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀;7.再将芒果泥倒入,混合均匀;8.将所有的混合物过筛;9.倒入准备好的容器中;10.放入冰箱中冷藏一个小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
热心网友 时间:2022-06-17 08:16
超简单芒果布丁(布丁粉版)
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超简单芒果布丁(布丁粉版)的用料
芒果味布丁粉 一包芒果 半个水 450毫升
超简单芒果布丁(布丁粉版)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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按布丁粉后面步骤做 小火烧开450ml水(我用的500ml方便测量) 加入75克布丁粉 搅拌1分钟至完全融化
步骤 2
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趁热倒入容器中(我没有专门容器)
步骤 3
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准备芒果丁
步骤 4
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布丁逐渐凝固时 在上面加一层芒果丁
步骤 5
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水浴降温(我想快点吃)
步骤 6
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将冷后的布丁放入冷藏室中 然后把另一半芒果吃了^ω^ 再去耍个手机
步骤 7
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成品还是可以(不过我买的苹果芒可真够酸涩的 还好用的鹰嘴芒)