鲜野山参的功效及吃法，以及怎么保存，求高人指点！！
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发布时间：2022-04-22 07:26
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热心网友
时间：2022-06-17 16:54
您好，新鲜野山参的保存方法：
1、在可密闭式的缸、筒、盒的底端放适当的防潮剂，如生石灰粉、木炭、硅橡胶等，使储存自然环境干燥。再将鲜野山参用纸包装好放进，盖上密闭式，可防蛀、防发霉。应确保防潮剂不容易与新鲜野山参直接接触。
2、还可以取一个有套胶内垫瓶塞的玻璃瓶子，玻璃瓶最好深棕色的，用前将玻璃瓶清洗晾晒。瓶里装新鲜野山参，可将适当生石灰粉或木炭或硅橡胶等防潮剂用挎包好放进瓶中，随后将瓶塞密封性放进冰箱冷藏室内储存。假如表层有霉斑的新鲜野山参则应先晾干或风干，随后温开水清洗，再度曝晒致干燥后再次应用。
3、用细沙保存：将鲜人参埋到干净的细沙中，最好是将细沙装在花盆里面，然后再将人参埋进去，然后放到阴凉的地方存放。
拓展资料：
自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。
野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中，在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖，野山参已经越来越少，所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品，我国吉林长白山及其支脉生长的天然野山参更为参中珍品。
热心网友
时间：2022-06-17 16:54
1，吸湿剂干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。
2，低温保存法
将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。
3，常规保存法
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
鲜人参的三种保存方法
1，冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。大家会对鲜人参冷冻好或者冷藏好有疑问。有实验研究表明，鲜人参冷冻时，温度一般控制在-18~-20℃，而且要保证连续冷冻。而家用冰箱一般比较难达到这样的要求，所以冷藏为首选。对于消费者来说，冰箱低温保存法，是当前最为实用的一种鲜人参保存方法，具有简便、高效、可靠的特点。鲜人参经低温保存后，色泽仍然鲜艳、美观，口味、药效不减。
2，藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。鲜人参保存不要清洗，这样容易烂。最好带土冷藏0—2度，有条件可以用不湿的青苔覆盖，这样恒温透气鲜参自身消耗会降到最低，保存3个月没问题，只不过参会渐渐打蔫。
3，泡酒保存法：50度以上的白酒，半月到一个月后就可以喝了，人参放入酒瓶就可以长久保存。在泡酒的过程中，人参的精华会慢慢渗透和酒融为一体，可以喝掉一部分之后再倒入一部分酒继续浸泡。
沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。
4，保温箱保存：将人参放入保温箱内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。
热心网友
时间：2022-06-17 16:55
新鲜的野山参营养价值是非常高的，它有很好的美容养颜的功效，而且它的吃法也是很多的，可以泡酒、煲汤。但是新鲜的野山参保存不当，可能它的药效就会变差，那么，新鲜野山参如何保存才能保证野山参原汁原味的营养成份不流失？下面我们一探究竟！
01、干燥剂保存找一个透光性不高、密封性较高的容器，在容器底部放置干燥剂，如木炭、硅胶等，让容器干燥，野山参放进容器之前把野山参用纸包好再加盖密封，如此就能防野山参虫蛀、发霉，但最多不能超过两个月，避免营养成分流失。02、糯米白砂糖保存同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3cm厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把野山参包裹好，放进已放入白砂糖的容器中，盖好密封，这种方法很适合家庭长期保存野山参。03、低温保存冰箱内保存，这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。倘若是已经干透的野山参就直接用塑料包好，不要有漏风，然后放到冰箱的贮藏柜内，如果野山参是还没有干，要先放到冰箱冷冻柜里面，等冷冻干燥了再放入贮藏柜内。04、阳光暴晒保存对于已经生虫、长霉的野山参应先将虫体、虫卵、霉点去掉再用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好，可以存放3-6个月。05、藓苔保存这是在阴凉处大量保存野山参的方法。将野山参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。需要提醒大家的是，存放的苔藓及鲜参不得沾染含盐的水或气体，用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，以免手上的盐分及化妆品污染鲜参。这样用苔藓保包裹的鲜野山参放到冰箱里冷藏，可以保存3-6个月。06、沙内保存这是一种在秋季长期保存野山参的方式。适当地湿润沙子，将野山参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。07、纸盒内保存将野山参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。以上就是关于鲜参的保存方法，希望能帮到大家。不过要想野山参持久保鲜，且营养成分在保存过程中无流失，小参在这里建议您购买包装好的鲜野山参，如参仙源采挖的“天桥沟”牌鲜野山参，每支均采用密闭的真空包装，放在冰箱里可以保存一年之久。
热心网友
时间：2022-06-17 16:55
鲜野山参最好先晾干，然后用纸包好，放在阴凉通风处
