谁知道酸奶紫米露怎么做啊??给好评。

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:05

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热心网友 时间:2023-04-29 06:35

酸奶紫米露做法很简单的,准备好酸奶和紫米,紫米蒸熟,放入小碗中,放凉后加入酸奶。
另外,想要口感好一定要注意原材料的选材,如其是紫米,紫米有紫糯米和灿米之分,灿米软糯口感和香气都更突出,灿米更适合做酸奶紫米露。

热心网友 时间:2023-04-29 06:36

原料
  黑糯米100克,酸奶150克,冰糖30克

做法
  酸奶紫米露是经由云南人从港式甜点中改良过来的,今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。
  酸奶紫米露的做法
  1.先将黑糯米洗净,用水泡三小时(泡过夜最好,黑糯米很硬)
  2.黑糯米放水慢火煮至书,然后拌入冰糖煮化
  3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状,浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦,所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。

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