烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗
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热心网友
不一样的，我们说的烤的东西不健康原因有二:第一:外面的烧烤，由于是木炭为多的，会产生大量的一氧化碳以及碳粒，不健康;第二:烧烤会将食物烤焦，有大量的致癌物质，所以不健康。而我们用面包机烤出来的，只要不烤糊，那么就没问题。举个例子，做饭做糊了，那么糊了的饭也是有致癌物的，也不能吃。所以，健康与否不能简单的看是否是烤出来的。ps:如果有帮助，还请采纳，多谢了
热心网友
绝对的，烧烤类食品一个是食物本身产生致癌物如烧焦，烤糊，油类过分加热等，再有烧烤过程的烟熏也是有毒性的高致癌物质，像苯并芘，过氧化物、蒽油等。
