我做的绿豆芽长叶子了,还能不能吃
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热心网友
绿豆芽长了点叶子能吃，这种情况并不影响食用，对人体也无害，但可能会影响口感，吃起来有“老”的感觉。
绿豆芽长叶之后说明里面的营养物质大量被吸收了，尤其维生素，蛋白质等营养元素的丧失，这种变质的食物就是没有饮食的必要了。饮食需要注意健康有营养，也要加强营养吸收的多元化，平时多吃点对于身体发育有帮助的食物。绿豆芽的饮食方式比较多，可以配合其他的荤类的食物一起炒食，放入到火锅里面的话，也是非常美味的食品，饮食方面需要注意营养保证。
热心网友
绿豆芽能否继续生长，主要看中心是否受伤，因为新叶和枝干是从中心那里继续向上生长的，如果只是叶子断了，不影响中心继续生长，只是稍微慢一些。
