腊肠煲仔饭(简易版)怎样做才好吃的做法步骤
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发布时间：2022-04-23 04:51
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热心网友
时间：2023-10-15 09:07
主料
东北香米250g 腊肠2根
辅料
包菜3片叶子 生抽适量
豉油适量
腊肠包菜煲仔饭（简易版）的做法步骤
1. 包菜洗净切丝，腊肠切丁。米淘干净沥干水备用。
2. 锅中放入少量油，炝一下包菜，再放入腊肠翻炒。烹入适量生抽。
3. 倒入淘好沥干的大米翻炒。确保每一粒米都沾上油星。
4. 将炒好的料倒入电饭锅，加比平时煮饭少一点点的水，按煮饭键。
5. 准备适量豉油，最好上锅蒸一下出香味，三分钟即可。
6. 米饭煮好后将豉油倒入，并用铲子拌匀，即可盛出。
热心网友
时间：2023-10-15 09:08
用料
大米 适量
香菇 15朵
腊肠 一根
青菜 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
麻油 适量
糖 少许
盐 少许
腊肠煲仔饭(电饭煲简易版)的做法
干香菇用流水冲洗干净，用水浸泡，泡香菇的水不要倒掉哦
腊肠切片
大米淘洗干净，把泡香菇的水倒进去，再加适量水开始煮饭
饭煮到烂粥一样，摆上腊肠和香菇
青菜用开水焯到断生即可
盛饭，摆上腊肠、香菇和青菜
另起锅，倒生抽、老抽、蚝油、麻油、糖、盐，拌匀稍微熬煮一会，咸淡按自己口味调，浇到饭上
小贴士
1：泡香菇的水留着煮饭，米饭会别有一番滋味哦
2：米饭煮到水全被吸收了、像烂粥一样的时候开始放腊肠和香菇，这样腊肠和香菇的成熟度刚好
3：青菜可以在腊肠和香菇放进去之后，饭好之前5分钟左右放里面一起煮，也可以像我一样用开水焯到青菜断生
