芝士焗饭,怎么做吃能有在学校的味道呢?
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发布时间：2022-04-23 04:49
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热心网友
时间：2023-10-15 07:46
如何做一款专业的芝士焗饭
说起披萨，大家并不陌生，相对来说焗饭的的名气可能就没这么大了，殊不知现在已经凭借着米类食品的天生优势配合黏香的芝士和酱汁异军突起，与披萨、意面统一了西餐的主食天下。
焗饭是指专用烤箱烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
芝士焗饭，不知道你们学校有没有，我记得以前我室友那时候一周吃好多次，那么怎么在家里也能做出好吃的芝士焗饭呢？往下看。
料：鸡蛋1个、米饭适量
辅料：玉米适量、豌豆（煮熟）适量、马苏里拉奶适量
调料：食盐、鸡精、橄榄油、胡椒粉、咖喱粉、水、小葱、薄荷
做法：
首先先打好一个鸡蛋，放入一点盐。因为青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，所以需要再清洗一遍，接着准备好熟米饭，然后鸡蛋打散。在热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。在锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右，然后加入米饭划散，之后加入咖喱粉和米饭炒匀，再加入一点盐和少量鸡精（可以不放）。之后加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤，之后加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀，最后加入葱（绿油油的好看，配色）。之后把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里，最后撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。等到时间够了就可以吃了。
如果喜欢吃火腿的还可以做火腿芝士焗饭，或者海鲜芝士焗饭，换汤不换药，大致都是相同的做法。
