虾酱炒豆角时,豆角还需要焯水吗?
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热心网友
啊，虾酱炒豆角时，豆角必须得炒出，因为豆角里边有一些微量的毒素，如果不用焯水的情况下，而这些毒素出不去嗯，即使是虾酱炒豆角丝，你不焯水的情况下会引起嗯，中毒
热心网友
豆角如果不好熟的话，可以考虑过一下油，这样能熟透而且还不变颜色，如果闲油腻的话可以考虑再过一下水。
热心网友
虾酱炒豆角时，豆角是不需要焯水的，虾酱炒豆角最好搭配是扁豆角，扁豆又称眉豆，可以说是炒虾酱的最佳搭配伴侣，如果再配点辣椒，这样炒出来的虾酱炒豆角是非常好吃的，而且豆角是不用焯水的，可以直接切成丝，一起炒就可以了。
