红薯和糯米粉怎样做好吃?
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发布时间：2022-04-23 05:04
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热心网友
时间：2022-07-11 06:44
糯米粉可谓是制作美食的好食材， 如果你还是只会汤圆，那就赶紧试试这种做法吧！老人小孩都爱吃， 让你零失误，轻轻松松就能做出美味佳肴。
前几天，闲着没事儿，就跟他说我们来做红薯棒棒吧，他听了特别高兴，就一起动手做起来了。
我先把红薯洗净切片放蒸锅蒸熟，趁热加入适量白糖，然后嘉宝就拿着勺子压成泥，我就去准备糯米粉，牛奶，面包糠了。
把红薯切成片蒸熟压粹，和糯米粉一块搅拌，再做成一个个小圆面团，把小面团压成饼，用煮好的红豆做馅包入面团，然后再揉成圆团并压成饼状，放入平底锅，用少量食用油煎熟。
压成泥后加入适量牛奶，分次加入糯米粉搅拌成软一点儿的絮状，揉成长条，在分成小剂子。搓成一根根比手指粗点儿的棒棒，这一步嘉宝玩的特开心。然后把搓好的手指棒棒放在装有牛奶的盘子里，均匀的裹上牛奶，再放入装有面包糠的盘子里均匀裹上面包糠。锅中倒入菜籽油，再下入手指棒棒。一定要小火慢炸，要不然就容易糊，颜色不好看。炸至金黄就可捞出食用。
制作步骤1.碗里倒入100克的糯米粉，一边倒入开水，一边搅拌，用开水是因为糯米粉粘性好，需要用开水将糯米粉弄熟一些，受热后的糯米粉会具有粘性。搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团
2.砧板撒点糯米粉，面团再次揉一下，揉的硬一点，然后搓成长条，用刀切成3厘米的长度。
3揉圆，这时候你会发现揉圆后的小糯米团特别像棋盘里的棋子
4.生姜拍一下，切碎，放入装有清水的锅中，大火煮开后。
5过滤掉生姜碎，放入一勺红糖，搅拌至融化
6.热锅后，倒入食用油，转小火，依次放入小糯米团子，然后倒入红糖姜水。
7.盖上锅盖，煮两分钟，翻一个面，煎至微黄，撒点黑芝麻，捞出。
热心网友
时间：2022-07-11 08:02
主料糯米粉200克白砂糖25克牛奶260克植物油15克辅料熟地瓜300克白砂糖35克黄油22克玉米淀粉15克
步骤
地瓜糯米糍的做法步骤11.首先来做馅料
将地瓜去皮，整个放入稀饭锅里煮熟，或者切小块蒸熟。
地瓜糯米糍的做法步骤22.然后将地瓜放入炒锅，同时将糖35克、黄油22克、玉米淀粉15克也放入锅中。
地瓜糯米糍的做法步骤33.先将地瓜与糖和玉米淀粉拌拌，使其没有粉颗粒，然后开火炒，炒到这样粘稠状态。
地瓜糯米糍的做法步骤44.将糯米粉200克和糖25克放入调理盆，然后倒入植物油15克拌拌匀。
地瓜糯米糍的做法步骤55.倒入牛奶拌到无颗粒，拿起刮刀，糊糊很顺畅地滴落下来，纹路马上消失。
地瓜糯米糍的做法步骤66.将拌好的糊放入微波炉中，先加热1分半，取出翻面，再加热1分半，取出翻拌，然后1分钟，再30秒，再30秒，直到完全熟透。
地瓜糯米糍的做法步骤77.熟透糯米糍皮放入塑胶垫里，揉搓，或擀压。
地瓜糯米糍的做法步骤88.直到成为光滑有弹性的面团。
注：这一过程不能省略，直接关系到口感。
地瓜糯米糍的做法步骤99.然后分成一个个的小剂子，每个约30克，共15个。
地瓜糯米糍的做法步骤1010.馅料也分成15个，馅料与皮的比例大约1：2.
地瓜糯米糍的做法步骤1111.取一糯米糍外皮拉拉大，放一馅料在其中。
地瓜糯米糍的做法步骤1212.包起来。
热心网友
时间：2022-07-11 09:37
红薯米果，将红薯去皮蒸熟，趁热加入适量白糖捣至泥状再加入糯米粉揉成不干不硬的团子，在分成小块揉成圆形压扁，全部揉好后放入六成油锅中炸至金黄浮出油面捞出，就可以享用了。
热心网友
时间：2022-07-11 11:28
红薯，我们一般都是蒸来吃或者熬粥和红薯与糯米粉搭配，做成红薯糯米饼，味道也很不错。
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时间：2022-07-11 13:36
红薯甘甜，糯米粉粘性好，将红薯捣碎，放入糯米粉，拌在一起，做成糕点，撒上葡萄干、核桃仁、大枣等，味道非常棒。
