海胆寿司的做法 超级海胆的做法 海胆怎么吃 清蒸海胆
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1.鸡蛋打在大的容器里，打散。
2.加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。
3.锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。
4.在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分布在蛋羹的每一个角落。
