怎么样才能保持螃蟹的新鲜?
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热心网友
我的经验是 加水将螃蟹煮熟后 捞出放凉 煮螃蟹的水加几小片生姜也要凉透后将螃蟹放入容器加入煮螃蟹的水速冻 注意 加入的煮螃蟹的水一定要末过螃蟹．否则就会失效．水中加几小片生姜主要是为了保持螃蟹的味道．我从经这样保存了一个月 还是原味新鲜。
蒸的螃蟹也是如此蒸时锅内适当的多加些水 放凉 方法同上
注意螃蟹一定要捞出放凉 否则冻后螃蟹肉将成粉状 没法吃了．
提供给大家共享 希望对您有帮助
热心网友
煮了之后冷冻起来，吃的时候再化，这样可以保持螃蟹的新鲜度。
热心网友
用大点的泡沫熟料箱子.里边放许多的大冰块,之后密封,放进冷藏车. 我以前在海鲜大排挡当过服务生.这些我都知道 嘿嘿 `!
热心网友
放冰箱里
热心网友
不吃干看着就会永远新鲜~~~
