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优点:
1、枇杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分。
2、提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
3、枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四季感冒。
4、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
弊端:
1、多食枇杷易胎甲球湿生痰,继发痰热。
2、枇杷的种子和其新叶轻微是带有毒性的,如生吃是会释放出微量氰化物的,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
枇杷含糖的种类电相当丰富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成。另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
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利:
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖,葡萄糖,钾,磷,铁,钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
弊:
枇杷是一种凉性食物,如果空腹食用枇杷,会使胃受凉,出现脾胃虚寒的现象;枇杷中含有一定量的糖分,摄入太多会转化成脂肪,致使身体肥胖。
扩展资料
食用注意事项:
1、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。
2、枇杷与小麦及小麦制品同食,可导致腹痛。
3、枇杷果核中含有氰甙类物质,生食有毒,在食用时一定要去核。作为药用时,因经过高温煎煮,其毒性被破坏,但亦不宜大量食用。
4、枇杷不宜放冰箱,存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。
参考资料来源:百度百科-枇杷
参考资料来源:人民网-枇杷润五脏滋心肺 食用注意6要点
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枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。
1、润肺止咳:枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳,后者能化痰止咳,共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时,取枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。
2、减肥瘦身:枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C。中医认为,减肥应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥,以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。
3、清热解渴:瘦猪肉150克,切丁,用素油稍炒,加人调料调味,起锅前1分钟,放入去皮的枇杷100克,妙匀即成。分2次食用,连用5日,用于胃热津伤,胃气上逆,恶心呕吐,口渴欲饮等。
枇杷的饮食禁忌
1、多痰咳嗽应该少吃枇杷
枇杷有缓解咳嗽的功效,很多人在咳嗽的时候吃很多枇杷果想要治疗咳嗽,殊不知因为枇杷中还含有很多糖分,糖分有助湿生痰的特性。因此,痰多咳嗽的患者吃枇杷反而会使痰增多,加重病情。
2、脾虚腹泻应该少吃枇杷
枇杷是属于寒性食物,在食用之后会作用于脾胃的消化功能,对于脾胃虚寒的人来说还有引起腹泻的可能,因此,脾胃虚寒、便溏腹泻的患者不宜吃枇杷,以免症状的加重。
3、风寒感冒患者不宜吃枇杷
流鼻涕,咳嗽是风寒感冒的症状,风寒感冒一般是由于受寒引起的,枇杷属于寒性水果,如果这时候吃了寒性水果,只会加重感冒咳嗽的症状,会使得病情加重。
4、女性经期不宜吃枇杷
上面多次提到,枇杷是寒性水果,经期女性应该避免受寒或者食用寒性食物,所以也尽量不要吃枇杷。
5、高血糖不宜吃枇杷
枇杷糖分含量高,高血糖患者应该禁食枇杷。
6、枇杷果核不能食用
枇杷果和中含有氰甙类物质,其性质和苦杏仁苷类似,有一定的毒性,不能食用。而中药中所使用的枇杷果核是经过高温蒸煮去除毒素炮制而成的,二者不能相提并论。
7、枇杷应该避免与如下食物一起吃
枇杷与小麦不宜同吃,小麦健脾止痢、除热止渴,与枇杷同食易生痰,而且会导致腹痛。
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枇杷? 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、 止渴解暑有很好的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。 枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶, 有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良 品,可治疗各种呕吐呃逆。 枇杷仁有毒,不可食用。但不可多食,枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高, 糖尿病患者要忌食枇杷。就这样!
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适量补肺,过量伤肺