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热心网友
答:QQ糖不能做奶油,最多只能做类似如果酱。
如果你想自做奶油,简单办法是,四个鸡蛋,蛋清蛋白分开,准备一个干净的容器,搽干上面不要有一点水,把蛋白倒入容器中,加大约二两白糖,顺时针搅拌,(搅拌鸡蛋很累,最好买个电打蛋器)。打至蛋白像奶油,成固体,提起打蛋器可带起一寸高小尖,就可以了。
但是不建议用这种自做奶油,因为肠胃弱人吃受不了,你可以网上购买奶油。这是我在家自做的蛋糕你可以参考下。