新鲜芋梗怎样做
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发布时间：2022-04-23 03:07
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热心网友
时间：2023-02-04 16:39
炒姜丝芋头梗：
芋头梗450g
黄豆酱1/2斤
姜丝30g
辣椒丝1条
酱油1大匙
盐1茶匙
味精1茶匙
糖1大匙
白醋1/2茶匙
水3/2杯
1.将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。
2.起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头梗及芋头片，加入调味料后，焖煮5～8分钟即可起锅。
