蒜醋怎么腌制
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热心网友
糖醋蒜
主料：
大蒜（白皮）
800克
调料：
白砂糖
50克
醋
400克
酱油
400克
花椒
5克
口感
酸甜可口。
制作方法
1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
制作提示
腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。
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糖醋蒜
主料：
大蒜（白皮）
800克
调料：
白砂糖
50克
醋
400克
酱油
400克
花椒
5克
口感
酸甜可口。
制作方法
1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
制作提示
腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。
