蒜醋怎么腌制

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糖醋蒜
主料:
大蒜(白皮)
800克
调料:
白砂糖
50克

400克
酱油
400克
花椒
5克
口感
酸甜可口。
制作方法
1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
制作提示
腌过的汤,适当增加点儿糖醋,还可腌第二次,第三次。

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糖醋蒜
主料:
大蒜(白皮)
800克
调料:
白砂糖
50克

400克
酱油
400克
花椒
5克
口感
酸甜可口。
制作方法
1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
制作提示
腌过的汤,适当增加点儿糖醋,还可腌第二次,第三次。

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