豆角酸怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-23 03:03
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热心网友
时间：2023-09-15 22:29
【酸豆角炒肉末】
酸豆角炒肉末，酸辣开胃的豇豆末，小火炒出香气，搭配着肉末，吃的时候舀一勺，和热气腾腾的米饭搅拌均匀，很好吃的家常菜。
酸豆角：酸豆角含盐分较高，不宜过多食用，变质的酸豆角不宜食用。酸豆角单独食用，有可口开胃的效果。
酸豆角可以用作拌饭、炒饭，在米饭中放入少量翻炒，可提高胃口。
酸豆角炒五花肉配酸豆角是个不错的搭配，增添味道和香味。
保存方法
阴凉处保存，避免阳光直射。
挑选技巧
酸豆角的原料应选择色泽好，新鲜豆角，可用手去捏豆角，如果很实则表示豆角新鲜。
食材：
猪肉、酸豆角、
调料：
酸姜、小米辣、干辣椒、
青椒、线椒、老姜、
大蒜、油、盐、
详细步骤：
1、酸豆角、酸姜、小米辣、青椒、线椒、老姜切末，干辣椒切段，蒜切蒜片，肉剁碎，
2、热锅热油，放入姜蒜小火爆香，
3、放入猪肉末中火翻炒，将肉末炒散，
4、放入小米辣、干辣椒段，翻炒入味，放入豇豆、辣椒，继续翻炒至辣椒熟透，
5、放入少许盐调味，小火翻炒几下，起锅装盘，
小贴士：
1、如果不吃辣，可以不放辣椒，只吃酸香就行。
2、翻炒的时候火不要太大，主要是慢慢炒出香味，
3、酸豇豆本身有咸味，最后起锅前先尝一下适量加盐。
4、买回来的酸豆角应先清洗干，
5、酸豆角炒的时间不宜过长，否则会令酸豆角的口感变软。
热心网友
时间：2023-09-15 22:29
豆角酸怎么炒好吃？加点儿肉丝炒最好吃。把肉丝，葱姜蒜爆锅，把钥匙下去翻炒豆角来翻炒就好吃了。
热心网友
时间：2023-09-15 22:30
酸豆角怎么炒好吃酸豆角将它切成小丁，然后将那个肉丝那个辣椒一起去边炒，很下饭的。
热心网友
时间：2023-09-15 22:30
特别好吃的炒酸豆角办法。豆角酸的话可以切成丁儿和肉丁一起炒。
热心网友
时间：2023-09-15 22:31
腌制好的酸豆角可以用来作配料，炒肉菜或者鸡杂，有开胃提鲜的作用！
