速冻水饺,怎么做才好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:06
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-03 09:18
速冻饺子要想变成油炸饺，先过了解冻这关哦，因为速冻饺子里如果有肉馅的话，基本不会是全熟的，不能直接下油锅炸了吃。按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。
可以找一个平底锅，冷锅冷油，这里油不需要特别多，根据你的饺子数量来定，正常炒菜份量的油就可以了。记住这里有个小窍门。我每次都会在这个时候同时在锅里倒入凉水（这样可以避免速冻饺子外皮炸糊，内里却没熟透的现象）。凉油下锅放饺子，小火侵炸，等饺子漂上来上色之后捞出，油温升高到五六成热二次复炸金*捞出，调个麻辣或黑椒酱汁，绝了。
我想有三种方法1，直接炸油温别太高这样里面才能熟透，外表金黄2，煮熟空干水水分再炸。外边金黄即可。3，蒸熟再炸，外面金黄即可。我个倾向于第三种。主要是水饺不易露馅易熟皮紧致。煎至两面金黄后，在锅中加水，满至饺子三分之二处，加入适量的盐，盖上盖子小火焖熟，后大火收汁。
速冻饺子从冰箱取出放进碟子，上蒸笼锅盖上盖子冷水蒸，水开后，蒸个5分钟，然后取出，如有水就要滤走，平底锅加入适量油，油温8成热放饺子入锅，盖上盖子，改小火慢慢煎炸，没水汽后打开盖子 翻面炸一下，锅底放一点点油，把冻饺子先铺好，然后开火加入少量凉水，盖上锅盖，过程中还要再加入一次凉水，没过饺子底就可以了，如果想好看点，作出雪花黄金底，最后再加一次淀粉水，水干起锅。
热心网友
时间：2022-05-03 10:36
开水下锅煮熟饺子，捞出装碗备用，再用碗调酱汁，葱看姜蒜醋辣椒等，根据自己喜好放入，冷冻的饺子解冻后放入油，最好是不粘锅，做煎饺
热心网友
时间：2022-05-03 12:11
1、在平底不沾锅中倒入少许油，转动锅，使油均匀铺在锅里，油热后把速冻饺子立着放入锅中，饺子底部接触锅底。
2、用中火把饺子煎3分钟左右，加入淀粉水，清一点的淀粉水哦，大概没火饺子的一半即可，然后盖上锅盖用中大火蒸3分钟，等锅中的水差不多干时关火，然后倒扣入盘中，让底部的煎面朝上就可以了 3、小碗倒点醋，可以加点蒜末，沾着吃很美味的。
热心网友
时间：2022-05-03 14:02
煎着好吃。在锅中放一点油，油热后，放入饺子，煎至底部金黄后，加水盖上锅盖，三分钟后可以吃了。
