在中国哪儿的牡蛎最好

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国外蚝类品质优异,而我国岛屿海域咸淡水资源丰富。为改良和增加我国蚝类养殖品种,30多年来,我国引进了不少像太平洋牡蛎,葡萄牙牡蛎,熊本牡蛎等蚝种。俗话说“吃百种蚝,饮百地水”,由于水质和食性改变,这些蚝种也形成了不一样风味特色,深得中国人民的喜爱。

大至名优牡蛎有以下几种,至于哪种最好,就见仁见智了
排名不分先后,
晨洲蚝
高螺牡蛎
南澳牡蛎
程村生蚝
宝安沙井蚝
横琴蚝
荣成牡蛎
乳山牡蛎
红岛海蛎子

还有很多就不一一例举了。

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