在中国哪儿的牡蛎最好
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国外蚝类品质优异，而我国岛屿海域咸淡水资源丰富。为改良和增加我国蚝类养殖品种，30多年来，我国引进了不少像太平洋牡蛎，葡萄牙牡蛎，熊本牡蛎等蚝种。俗话说“吃百种蚝，饮百地水”，由于水质和食性改变，这些蚝种也形成了不一样风味特色，深得中国人民的喜爱。
大至名优牡蛎有以下几种，至于哪种最好，就见仁见智了
排名不分先后，
晨洲蚝
高螺牡蛎
南澳牡蛎
程村生蚝
宝安沙井蚝
横琴蚝
荣成牡蛎
乳山牡蛎
红岛海蛎子
还有很多就不一一例举了。
