多吃红薯可以预防结肠癌吗?有什么依据?
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发布时间：2022-04-23 03:11
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时间：2023-11-03 04:47
红薯，有效预防肠癌
红薯，又称 "甘薯"、"番薯"，每500克红薯可产生2 660千焦耳的热能。在过去经济不发达、粮食匮乏的年代，红薯也是日常生活中的主食，许多地区甚至用红薯和玉米代替面粉和大米。
红薯含有丰富的赖氨酸，而大米和面粉则缺乏赖氨酸，赖氨酸可以阻止癌细胞吸收营养，从而防止其繁殖。
从中医的角度说，红薯具有清肠胃、排毒的功效。从现代营养学的角度看，红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防止便秘，还可以减少粪便在肠道内的停留时间，减少致癌物与肠道粘膜的接触，有利于肠道毒素的排出，减少致癌物的生成。
1982年，美国的生物学家发现红薯含有一种叫 "脱氢表雄酮 "的活性物质，与哺乳动物的肾上腺分泌的激素相似。当注射到有癌细胞的小鼠体内时，它可以预防小鼠的结肠癌和乳腺癌，并延长其生命。
日本国家癌症预防研究所分析了40多种蔬菜的抗癌成分，并进行了实验性抑癌试验。在有明显抑制肿瘤作用的蔬菜中，生红薯和熟红薯分别是 "冠军和亚军"。研究还发现，浓缩了四倍的红薯汁对癌细胞增殖的抑制作用比普通红薯汁多五分之一。还从红薯淀粉的残渣中提取了抑制癌细胞增殖的物质，这种物质也存在于日常食用的红薯中。
红薯的吃法多种多样，非常甜美可口，但它含有一种叫做 "气化 "的酶。因此，过量摄入红薯后，会出现烧心、泛酸、腹胀、排气不畅等现象，每周吃3~4次即可，每次吃1个。
接下来，推荐几个红薯治疗癌症患者的食疗方。
养生三宝粥
原料：红薯。红薯150克，燕麦、小米、大米各20克。
烹调方法：燕麦、大米、小米淘洗干净；红薯清洗干净，切成均匀的块。将所有材料放入锅中，用小火慢炖至熟。
疗效：补气，健脾胃，补肾精，延年益寿。
红薯绿豆汤
材料：红薯1个，绿豆50克。红薯1个，绿豆50克，糖适量。
烹调方法：红豆、绿豆洗净；红薯洗净，去皮切丁；将绿豆放入电压力锅中，倒入适量的水，盖上锅盖，开始煮。绿豆煮熟后，加入红薯丁，一起煮至熟透。加入少许白糖。
疗效：健脾养胃，生津抗肿瘤。
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时间：2023-11-03 04:48
会的；红薯中有营养物质含量高，尤其是膳食纤维的含量高，膳食纤维能够加快肠蠕动，有助于消化道，可以预防便秘，痔疮，结肠癌，直肠癌的作用。
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时间：2023-11-03 04:48
可以预防结肠癌，因为红薯里面含有粗纤维，含淀粉比较多，具有一定的宽肠，通便作用，能够防止便秘，能够促进肠道的蠕动。
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时间：2023-11-03 04:49
经常吃红薯可以预防结肠癌，因为红薯中含有大量的膳食纤维，还含有很多的淀粉，具有一定的肉肠通便效果，可以促进肠道蠕动防止便秘。
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时间：2023-11-03 04:50
当然可以。红薯里面有淀粉，有膳食纤维，可以提高免疫力，可以促进肠胃蠕动，可以清理肠道垃圾。
