四川的腊肉都是怎样制作的?
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发布时间：2022-04-23 02:37
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热心网友
时间：2023-10-02 08:36
四川腊肉是这样做的，准备一些花椒、盐和姜片，放到锅里炒热以后，均匀地抹在肉的表面，将肉放到容器里腌制5~7天，就可以取出来晾晒到通风处。
一般十斤肉需要放100克盐，盐放的太多肉会咸，放的太少肉会变质。
