怎么熏腊肉
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:34
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 23:01
1. 准备好五花肉
2. 加入花椒，桂皮，香叶和八角
3. 加入盐和酱油
4. 拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天
5. 中间要翻动一下，入其更入味
6. 腌好的腊肉取出挂起来，放有风的地方自然风干
7. 锅加水，放入腊肉煮熟
8. 取出切片
9. 就这样吃或着配着蔬菜炒着吃都挺香的
热心网友
时间：2023-10-11 23:01
小时候在婆婆农村家里，都是用柴火熏的。有专门的烤火的土房子，一堆柴火在地面烧，房梁上悬挂着一些腊肉，用那些烟子熏腊肉。要熏很久的。
热心网友
时间：2023-10-11 23:02
如果想要腊肉味道美，那么在熏腊肉之前就得处理好肉，一般会把胡椒、花椒、白酒、盐巴等均匀地涂抹在肉上，这样熏出来的肉的味道才鲜美。
