土鸡炖芋芋儿怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:32
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 21:25
土鸡炖芋芋儿
用料
土鸡 半只
土豆 2个
青椒 2个
红椒 1个
木耳 一小把
野蘑菇 6片
葱姜蒜 适量
大料 适量
土鸡炖芋芋儿的做法
土豆切小块后用榨汁机打成末，土豆汁沉淀，先把剩余的渣倒进碗里，这是做芋芋儿的主要材料。土豆汁倒掉上半部分的水，将沉淀出的淀粉倒进土豆沫。
加入面粉，将面粉和土豆沫、淀粉充分拌匀，稍微硬一点，这样作出的芋芋儿更滑更弹。
搓芋芋儿的时间到了，哈哈哈哈
考验耐心的时间到了，哈哈哈哈
搓多细，筷子那么细
芋芋儿下锅煮，不用煮熟
因为要下鸡肉锅里炖
鸡肉锅里炖出来的芋芋儿才香
芋芋儿捞出过凉水
油烧热，加白糖炒鸡，炒到焦黄，就是看上去很有食欲的那种程度。
加大料，加姜蒜，加酱油，放入提前泡发好的野蘑菇。野蘑菇是婆婆寄给我们的，很鲜啦。
炒香加水，也可以加啤酒。
鸡肉快熟时加入泡好的木耳，翻炒均匀。
放入芋芋儿，盖上锅盖焖2分钟。
加青椒、红椒、大葱。
出锅
