莲藕胡萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
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主料
排骨500克
莲藕300克
胡萝卜200克
辅料
盐
2勺
鸡精
1勺
胡椒粉
适量
莲藕胡萝卜排骨汤的做法
1. 准备食材。
2. 莲藕，胡萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净备用。
3. 排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净备用。
4. 电饭煲水烧开放入排骨，莲藕，胡萝卜。
5. 盖上盖，按煲汤键。
6. 煲至最后5分钟，调入盐，鸡精、胡椒粉，煲至电饭煲提示汤煲好。
7. 盛入碗里。
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用料
排骨 两条
胡萝卜、番茄 各一根
莲藕 量小段
大葱 一根
姜、花椒、八角、 适量
冰糖、盐、鸡精 适量
莲藕胡萝卜排骨汤的做法
排骨洗净斩小段
胡萝卜、莲藕削皮、葱、翻去、姜一起洗净沥干
把沥干的莲藕、胡萝卜、番茄、大葱切好备用
取锅放适量水烧开放入排骨飞水去浮沫洗净沥干
取锅放油烧热放入花椒、八角、姜、爆香放入排骨翻炒五分钟放入冰糖盐继续炒至排骨两面金黄
取砂锅放足量水烧开放入炒好的排骨大火烧开转小火煲三十分钟放入莲藕、胡萝卜、大葱继续煲半个钟放入番茄适量盐煮十分钟放入鸡精调味即可
