瓠子和什么一起炒好吃
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用料
瓠子 1个
鸡蛋 1枚
大蒜 1瓣
热开水 300ml
瓠子炒鸡蛋的做法
洗净瓠子后刨皮，将瓠子切成扇形
取一枚鸡蛋打散备用
热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用
热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水煮熟瓠子后，加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎。
最后加上适量盐炒匀，起锅装盘。即可享用美味啦～
